ＭＯＣＯ’Ｓキッチン気になるレシピ
もこみち流 タコのサルササラダ｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
スパイスが面白い。
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
オリーブオイル・・・・・大４
赤唐辛子（小口切り）・・・・・１〜２本
ペッパーソース・・・・・適量
白ワインビネガー・・・・・大１
パセリ（刻み）・・・・・適量
チリパウダー・・・・・少々
どんな味なのかな〜レモンスライスが入ってるからスッパ辛いのね。
最後にチリパウダーを振りかける。
もこみち流 スタミナ牛辛サラダ｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
これ簡単！(ﾟ∀ﾟ)
＜材料＞
ロメインレタス・・・・・３〜４枚
パプリカ・・・・・１個
カイワレ大根・・・・・１／２パック
キュウリ・・・・・１本
トマト・・・・・１個［Ａ］
ごま油・・・・・大２
ラー油・・・・・小２
しょうゆ・・・・大１／２
りんご酢・・・・大２パセリ・・・・・大１
にんにく・・・・１片
サラダ油・・・・大１／２
牛こま肉・・・・１６０ｇ
塩・こしょう・・・・各少々＜作り方＞
（１） ロメインレタスは、縦に２〜３か所切込みを入れてから
３〜４ｃｍに切り、パプリカは半月切り、
カイワレ大根は根を落とし、キュウリは厚めのせん切り、
トマトはザク切りし、盛り付けの器に敷く。（２） ボウルにＡとみじん切りにしたパセリを合わせる。
（３） にんにくはすりおろし、サラダ油を軽く熱した
フライパンに入れて、香りが出たら牛肉を入れてこんがりと炒め、
塩・こしょうし、（２）のボウルに入れて和え、
味をなじませてから、野菜の上に盛り付け、つけ汁も全体にかける。＜ＰＯＩＮＴ＞
●ラー油の辛さでパンチのきいたドレッシングに●肉をのせて食べ応えのあるサラダに
材料もりんご酢以外は普通にあるものだしｗ
もこみち流 鶏むね肉のしょうが焼き｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
これもかんたんｗ
＜材料＞
鶏むね肉・・・・・１枚
玉ねぎ・・・・・１／２個
しし唐・・・・・８本
しょうが・・・・・２片
にんにく・・・・・１片キャベツ・・・・・３〜４枚
塩・こしょう・・・・・各少々
片栗粉・・・・・適量
ごま油・・・・・大１酒・・・・・大２
しょうゆ・・・・・大２
砂糖・・・・・大１
みりん・・・・・大１／２
塩・こしょう・・・・・各少々＜作り方＞
（１） 鶏むね肉は斜めに薄くそぎ切りし、
玉ねぎは１ｃｍ幅程度のくし型に切り、
しし唐は１ｃｍ程度残してヘタを切り、
包丁の根元で切込みを入れておき、
しょうが、にんにくはすりおろす。（２） キャベツは、せん切りし、
水にさらした後水気を取り、盛り付ける。（３） 鶏むね肉に、塩・こしょう、片栗粉をまぶし、
フライパンにごま油を軽く熱して入れ、両面をこんがりと焼く。（４） （３）にしょうが、にんにく、玉ねぎ、しし唐を入れて、
炒め合わせて火を通し、Ａを入れて汁気が絡むまで炒め、
（２）に盛り付け、仕上げにごま油をかける。＜ＰＯＩＮＴ＞
●キャベツは氷水にさらしパリッとさせる●焼く時にししとうが破裂しないよう穴をあけておく
●仕上げにごま油をかけより香ばしくする
もこみち流 フェタチーズとトマトの冷製パスタ｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
冷製パスタ。
たらことオリーブオイルとバジル。
トマトはフルーツトマト4個とプチトマト8個
フェタチーズ120g。
お洒落で簡単なレシピだな〜
もこみち流 コールスローのトルティーヤ｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
私、トルティーヤ好きなんだよなあ〜
コールスローっていつも適当に作ってるけど、マヨと塩コショウの加減が何時も適当ｗ いつも「なんか違うな〜」と思いながら食ってるｗ
にんじん・・・・・１／２本
きゅうり・・・・・１本
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
キャベツ・・・・・１〜２枚
オリーブオイル・・・・・大３
白ワインビネガー・・・・・大１
レモン汁・・・・・１／２個分
マスタード・・・・・大１／２
塩・黒こしょう・・・・・各少々
イタリアンパセリ・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・大２
あ、レモン入れるとスッキリするのか。
お酢とかオリーブオイルとか…結構入ってるんだなｗ
コールスローだけでもやってみてもいいなｗ
もこみち流 イタリア風イカのトマト煮｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
タイ米って今どこで手に入るのだろうか？(´・ω・｀)
え、でもイカ飯ってモチ米じゃないの？だからコメはもっちりしてても美味しいんじゃあないかな。
なら普通の米でもいいな。
トマトソースだけでも覚えておけばなんか作れそうだね。
タイム・・・・・・・・適量
トマトペースト・・・・大２
トマト水煮・・・・・・２００ｇ
赤ワイン・・・・・・・６０ｍｌ
ブイヨンスープ・・・・４００ｍｌ
塩・こしょう・・・・・各少々
もこみち流 豚肉と野菜の甘辛みそ炒め｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
米進む系ｗ
もこみち流 ペッパーハンバーグ｜MOCO'Sキッチン｜ZIP!
胡椒多めで、トマトソースと一緒に。
私ケチャップ好きでハンバーグには大量にかけてしまうのだわ。
たまにはこういうのもいいよね〜
さて、こんなものかしら？
じゃあ今日はこれで。
